Rédacteur web, restaurateur, régisseur, responsable RH, radiologue, réceptionniste : les métiers en R se partagent entre la communication, l’hôtellerie, le spectacle, la gestion, le patrimoine et la santé. Voici les principaux métiers en R, avec leur rôle et les formations telles que l’Onisep les décrit.
Hôtellerie et restauration
Le restaurateur gère un restaurant, de la cuisine aux finances. Plusieurs démarches s’imposent, selon Service Public Entreprendre. Au moins une personne de l’établissement doit avoir suivi une formation à l’hygiène alimentaire, d’une durée d’environ 14 heures, et l’activité doit être déclarée à la direction départementale de la protection des populations (DDPP). Pour servir de l’alcool, il faut un permis d’exploitation, obtenu après une formation de 20 heures réparties sur au moins 3 jours, puis déclarer la licence en mairie au moins 15 jours avant l’ouverture.
Le réceptionniste accueille les clients d’un hôtel, gère les arrivées et les départs, les informe sur les services et règle les factures. L’Onisep cite le bac techno STHR en 3 ans, puis le CS accueil réception en 1 an ou le BTS management en hôtellerie restauration en 2 ans (fiche Onisep).
Communication et médias
Le rédacteur web produit des contenus pour les sites et les réseaux, en les rendant à la fois clairs, attractifs et bien référencés. L’Onisep cite en 3 ans le BUT information communication, le BUT métiers du multimédia et de l’internet ou une licence, et en 5 ans un master en communication ou en journalisme (fiche Onisep).
Le rédacteur en chef choisit les sujets, fixe la ligne éditoriale et dirige l’équipe d’un journal, d’une radio ou d’un site d’information. L’Onisep cite 3 à 5 ans en école de journalisme ou à l’université (fiche Onisep).
Le référenceur web, ou responsable SEO, travaille la visibilité d’un site dans les moteurs de recherche par le contenu, la technique et les liens. L’Onisep cite un BUT métiers du multimédia et de l’internet ou une licence pro en 3 ans, ou un master en marketing en 5 ans (fiche Onisep).
Spectacle et patrimoine
Le régisseur de spectacles organise la partie technique d’un spectacle, du matériel au recrutement des techniciens, en son, lumière ou plateau. L’Onisep cite des formations en alternance de régisseur spécialisé en 2 ans ou le DN MADE mention spectacle en 3 ans (fiche Onisep).
Le restaurateur d’œuvres d’art, à ne pas confondre avec le restaurateur de cuisine, conserve et restaure peintures, sculptures, livres ou objets de valeur. La fiche Onisep détaille les différents niveaux de formation selon le type d’intervention (fiche Onisep).
Gestion et santé
Le responsable des ressources humaines supervise la paie, le recrutement, la formation et le dialogue social. L’Onisep indique 5 ans pour un master en ressources humaines ou droit social, ou un diplôme d’école de commerce ou d’IEP (fiche Onisep).
Le radiologue est un médecin spécialiste de l’imagerie médicale, qui interprète radiographies, scanners et IRM. L’Onisep ne lui consacre pas de fiche dédiée, mais décrit le parcours dans sa fiche médecin spécialiste (fiche Onisep).
Quel métier en R pour vous
Si vous aimez écrire, la rédaction web ou le journalisme vous conviendront. Si vous préférez l’accueil et le service, l’hôtellerie et la restauration offrent des postes dès le bac. Le spectacle demande disponibilité et goût du travail en équipe, les RH un intérêt pour le droit et les relations humaines.
Un stage ou une rencontre avec un professionnel vous permettra de vérifier votre choix.
Où vérifier formations et conditions d’accès
Les formations, les diplômes et les conditions d’accès évoluent, et certains métiers sont réglementés. Avant de vous engager, consultez la fiche du métier sur le site de l’Onisep, l’organisme public d’information sur l’orientation, ou le Métierscope de France Travail, qui présente aussi les compétences attendues et les offres d’emploi. Un échange avec un professionnel ou un stage d’observation reste le meilleur moyen de confirmer votre choix.
La série continue avec les métiers en Q et les métiers en S. Si le salaire passe avant tout, lisez aussi notre dossier sur les métiers bien payés que personne ne veut faire.
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